さんりん舎、ぴぱまーと 石田さん
■何を作っていますか。
農業ではないので家庭菜園の域ですが、野菜は根物・葉物一通り作っていて有機肥料、低農薬にしています。
具体的には、豆類・いも・人参・カボチャ・大根・キャベツ・白菜・アスパラ・ズッキーニ・ササケ・キュウリ・なす・トマト・ピーマン・枝豆・とうきび・ホウレン草・セロリ・ブロッコリー・カブなど
素材が新鮮で農薬が少なく本来の旨みがあるので、そのまま味を楽しんでもらいたいから、シンプルに食べてもらいたい。
■おもな出荷先・販売店はどこですか？
・さんりん舎としての加工食品として「にんにく辛みそ」
・春と秋、宮島沼のそばで販売。
・美唄の温泉・ゆ～りん館、5～11月温泉の前の「ぴぱま～と」という野菜直売所
・美唄市内のクリーニング、はたクリーニング店、西美唄のさんりん舎の拠点の横にある石田理容室などで販売・郵送もやっています。6～10月に野菜を中心に直売しています。
■生産へのこだわりは何ですか？
環境にやさしく・地球をきれいにという考えで、FFC農法で土壌改良しながら夏から秋にかけて出来る野菜のみ殺虫剤をかける
直売をしているので仲間の野菜が途切れないよう土地が少ない分「つなぎ的栽培」に気を付けています。
農業ではないので家庭菜園の域ですが、野菜は根物・葉物一通り作っていて有機肥料、低農薬にしています。
具体的には、豆類・いも・人参・カボチャ・大根・キャベツ・白菜・アスパラ・ズッキーニ・ササケ・キュウリ・なす・トマト・ピーマン・枝豆・とうきび・ホウレン草・セロリ・ブロッコリー・カブなど
素材が新鮮で農薬が少なく本来の旨みがあるので、そのまま味を楽しんでもらいたいから、シンプルに食べてもらいたい。
■おもな出荷先・販売店はどこですか？
・さんりん舎としての加工食品として「にんにく辛みそ」
・春と秋、宮島沼のそばで販売。
・美唄の温泉・ゆ～りん館、5～11月温泉の前の「ぴぱま～と」という野菜直売所
・美唄市内のクリーニング、はたクリーニング店、西美唄のさんりん舎の拠点の横にある石田理容室などで販売・郵送もやっています。6～10月に野菜を中心に直売しています。
■生産へのこだわりは何ですか？
環境にやさしく・地球をきれいにという考えで、FFC農法で土壌改良しながら夏から秋にかけて出来る野菜のみ殺虫剤をかける
直売をしているので仲間の野菜が途切れないよう土地が少ない分「つなぎ的栽培」に気を付けています。
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