美唄高等学校で「ぶらりみてある記(NHK)」の取材。

NHK取材の様子。

NHK取材の様子。

 6月18日(金)、美唄高等学校の食品システム科で毎週土曜にNHKで放映される「ぶらりみてある記」の取材が行われました。

 NHKの「ぶらりみてある記」は北海道各地の“見所”を紹介する毎週土曜朝の名物番組ですが、このたび美唄のハスカップを取り上げ、ハスカップを使った様々な取り組みを紹介していただくことになりました。

 美唄高校の食品システム科は地域を中心とした行事に参加し、生産物の販売や商品開発などを行っている学科ですが、生産量日本一を誇るハスカップを使って「ハスカップビネガー」が高校生によって開発・販売されており、美唄の特産品が売られているアンテナショップ・PiPaでも大好評です。

 美唄高校・食品システム科の「地域と食」に根ざした取り組みがテレビで放映されるのは6月26日(土)午前7時30分~午前8時00分です。

 なお、今回の「ぶらりみてある記」では、美唄高校・食品システム科の他、ハスカップ農場も放映される予定です。

NHK「ぶらりみてある記」
http://www.nhk.or.jp/sapporo/program/ohayou.html
取り立てのハスカップ。

取り立てのハスカップ。

鮮やかな赤色です。

鮮やかな赤色です。

ミキサーにかけて。

ミキサーにかけて。

瓶詰をして。

瓶詰をして。

シールを貼ったら。

シールを貼ったら。

出来上がり。

出来上がり。

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投稿者:PiPa運営事務局1(2010-06-21)

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