最近のPiPaの記事で駅前にCAFÉが出来ると知りました。
　早速、行ってきましたのでレポートします。
　6月2日（月曜日）11時過ぎのお昼時をハズして入店しました。
　お店には小さな子供をつれたお母さん親子と女性客が一人でした。

　メニューを見るとオリジナルコーヒー、カフェオレ、カプチーノ、季節の生ジュース、紅茶と意外に種類がありました。　
　そのほかにもスイーツが、しぼりたてアイス300円、ミニパフェ400円、ケーキ250～400円、ワッフル350円、モッフル350円（ってなんですか？）、プリン350円とメニュー多すぎません？
　そのほとんどが手作りだそうで特にプリンは市内で平飼い卵を作っている伊藤さんという方の卵を使っているそう・・　なんとそれで350円とは安いですねぇ。

　とはいえ今日のお目当ては、「中村のとりめし」なので早速注文しよう、と思ったらランチタイムは11:30から。
　あと20分もあるので「プリン！」といいたいところだが、最近はダイエット中なのでコーヒーを注文しました。
　（ミルク入れちゃったけど・・汗;）

　ちなみにランチのメニューはこんなかんじ。
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「中村のとりめしセット」700円
　セット内容：中村のとりめし、味噌汁、漬物、アスパラ料理、その日の惣菜

「おむすびセット」500円
おむすびの中身は、京都の佃煮（一口しいたけ、茸くらべ、鯉吹雪、京のおぶみそ昆布、京のおぶみそ椎茸）、ハスカップの塩漬けから２品選ぶ。
　セット内容：おむすび２個、味噌汁、アスパラ料理、その日の惣菜
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　きょろきょろしながらコーヒーを飲んでいるうちにランチタイムに突入したので、「中村のとりめしセット」を注文しました。　
　食事場所を2階へ移動させていただき、懐かしき、元の喫茶店コルボのたたずまいが残る内装にしばし感動！。

　2階には私ひとりだけでしたので、ランチが来るまでの時間、高校時代の定位置に座ってみたり、窓から外を眺めたりと、怪しくウロウロしてしまいました。　　そんなとき「あの～」と声が・・　
　ランチをもった店員さんです。　「すいません」と席に戻ります（恥ずかしい・・）。

　以前のコルボにはなかった東側に窓ができていて、美唄駅が良く見えます。　店内もとても明るく、そこで食べる「中村のとりめし」と「アスパラ」はとてもおいしかったです。

　とくにシンプルな焼きアスパラ（炒めではない）はとても太くて甘く最高です。　毎日、アスパラの料理方法は変わるのでしょうか？　また来てみないといけませんね。　でも、おにぎりセット500円も捨てがたい・・

　12時になってお客様がだんだん増えてきたところでお店を出ました。
とても良いお店だったので、これからもちょくちょく来て見ようかと思います。