昔なつかしの味
〈材料〉
・たくわん 1本
・味噌
・砂糖
・唐辛子
・ごま油
・サラダ油
〈作り方〉
①たくわんをしっかり塩出しする
②大き目の粕子切りにする
③鍋にサラダ油とゴマ油を引き②を炒める
④作り味噌（自家用味噌）砂糖、唐辛子を入れ味付け、30分位煮る
ちょっと一言！
食に不安を持つ現在、安心に食べられるものは何だろう…？昔を思い出し、冬の食卓にいつも上がっていた母が良く作ってくれた料理を作ってみました。
・たくわん 1本
・味噌
・砂糖
・唐辛子
・ごま油
・サラダ油
〈作り方〉
①たくわんをしっかり塩出しする
②大き目の粕子切りにする
③鍋にサラダ油とゴマ油を引き②を炒める
④作り味噌（自家用味噌）砂糖、唐辛子を入れ味付け、30分位煮る
ちょっと一言！
食に不安を持つ現在、安心に食べられるものは何だろう…？昔を思い出し、冬の食卓にいつも上がっていた母が良く作ってくれた料理を作ってみました。
