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アスパラのスープ

アスパラのスープ

＜材料＞
グリーンアスパラ　　　　450グラム（ぶつ切り）
　ジャガイモ　　　　　　　小2個（千切り）
　タマネギ　　　　　　　　1/4個（みじん切り）
　水　　　　　　　　　　　　カップ2杯
　生クリーム　　　　　　　50ｃｃ
　塩コショウ　　　　　　　少々
　バター　　　　　　　　　 20グラム

＜作り方＞
1、バターでタマネギを焦げないようにいためる
2、透明になったらジャガイモを加えていためる
3、1分ほどいためたら水と塩コショウを入れてジャガイモが少し柔らかくなったらアスパラを入れる
アスパラのスープ
アスパラのスープ

投稿者：うちやま（2008-03-24）

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