ポテトピザ
〈材料〉
・じゃがいも 中玉2～3個（スライスする）
・タマネギ 中玉1個（スライスする）
・コンビーフ 1缶（手で細かくほぐす）
・ピーマン 1個（輪切りにスライスする）
・にんじん 少々（千切りにする）
・パセリ 少々（みじん切りにする）
・粉チーズ 適量（お好みで）
・とろけるチーズ （お好みで）
・塩コショウ
〈作り方〉
1．スライスしたいもを水にさらし、水切りをする
2．フライパンにクッキングシートを敷き、いも、粉チーズ、いも、粉チーズと2～3回重ねる
3．一番上にタマネギを乗せ、塩コショウ、コンビーフを乗せる
4．フライパンにふたをして弱火でじっくり蒸し焼きにする。 竹串が刺さるようになったら、とろけるチーズ、野菜がしんなりなった時点で火を止め、パセリを散らして出来上がり
・じゃがいも 中玉2～3個（スライスする）
・タマネギ 中玉1個（スライスする）
・コンビーフ 1缶（手で細かくほぐす）
・ピーマン 1個（輪切りにスライスする）
・にんじん 少々（千切りにする）
・パセリ 少々（みじん切りにする）
・粉チーズ 適量（お好みで）
・とろけるチーズ （お好みで）
・塩コショウ
〈作り方〉
1．スライスしたいもを水にさらし、水切りをする
2．フライパンにクッキングシートを敷き、いも、粉チーズ、いも、粉チーズと2～3回重ねる
3．一番上にタマネギを乗せ、塩コショウ、コンビーフを乗せる
4．フライパンにふたをして弱火でじっくり蒸し焼きにする。 竹串が刺さるようになったら、とろけるチーズ、野菜がしんなりなった時点で火を止め、パセリを散らして出来上がり
